Preelaboración de productos básicos de pastelería : UF0819 /

Preelaboración de productos básicos de pastelería : UF0819 /

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書誌詳細
第一著者:	Sastre Méndez, María
その他の著者:	Polo Hernán, David (autor.)
フォーマット:	eBook
言語:	スペイン語
出版事項:	Madrid : Editorial CEP, 2006.
シリーズ:	Manual unidad formativa.
主題:	Pastry. Hospitality industry. Cocina. Hostelería. Libros electrónicos.
オンライン･アクセス:	https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/51131
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