Conservación en pastelería : UF 0818 /

Conservación en pastelería : UF 0818 /

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Dades bibliogràfiques
Autor principal:	Sastre Méndez, María
Altres autors:	Polo Hernán, David (autor.)
Format:	eBook
Idioma:	espanyol
Publicat:	Madrid : Editorial CEP, 2016.
Col·lecció:	Manual unidad formativa.
Matèries:	Pastry. Hospitality industry. Cocina. Hostelería. Libros electrónicos.
Accés en línia:	https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/51140
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