Decoración y exposición de platos : UF 0072 /

Decoración y exposición de platos : UF 0072 /

Sábháilte in:

Sonraí bibleagrafaíochta
Príomhchruthaitheoir:	Fernández Díaz, Miguel Ángel
Formáid:	Ríomhleabhar
Teanga:	Spáinnis
Foilsithe / Cruthaithe:	Madrid : Editorial CEP, 2016.
Sraith:	Manual unidad formativa.
Ábhair:	Hospitality industry. Hotelería. Libros electrónicos.
Rochtain ar líne:	https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/51141
Clibeanna:	Cuir clib leis Níl clibeanna ann, Bí ar an gcéad duine le clib a chur leis an taifead seo!

Míreanna comhchosúla

Elaboración de platos combinados y aperitivos : UF0057 /
de réir: Rodríguez Méndez, Paula
Foilsithe / Cruthaithe: (2016)

Cocina creativa o de autor : UF 0070 /
de réir: Fernández Díaz, Miguel Ángel
Foilsithe / Cruthaithe: (2015)

Aprovisionamiento de materias primas en cocina : UF0054 /
de réir: Sastre Méndez, María
Foilsithe / Cruthaithe: (2015)

Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración transversal : UF 0053 /
de réir: García González, Marta
Foilsithe / Cruthaithe: (2017)

Planificación de itinerarios y conducción del grupo en el medio natural o urbano : UF0730 /
de réir: López del Pino, Sergio Jesús
Foilsithe / Cruthaithe: (2006)

Protección y socorro durante la conducción del grupo en el medio natural o urbano : UF0731 /
de réir: López del Pino, Sergio Jesús
Foilsithe / Cruthaithe: (2008)

Procesos de gestión de departamentos del área de alojamiento : UF0048 /
de réir: Urreta Okeranza, Eguzkiñe
Foilsithe / Cruthaithe: (2022)

Aprovisionamiento interno en pastelería : UF 0817 /
de réir: Sastre Méndez, María
Foilsithe / Cruthaithe: (2015)

Gestión de reservas de habitaciones y otros servicios de alojamientos.
de réir: Urreta Okeranza, Eguzkiñe
Foilsithe / Cruthaithe: (2023)

Procesos de gestión de calidad en hostelería y turismo : HOTG0208 /
de réir: Pozo Aguilar, José Francisco del
Foilsithe / Cruthaithe: (2023)

Procesos de gestión de calidad en hostelería y turismo : HOTA0308 /
de réir: Pozo Aguilar, José Francisco del
Foilsithe / Cruthaithe: (2023)

Procesos de gestión de departamentos del área de alojamiento
de réir: Atienza Sobrino, Verónica
Foilsithe / Cruthaithe: (2012)

Procesos económico-administrativos en agencias de viajes : HOTG0208 /
de réir: Badillo Cano, Sandra
Foilsithe / Cruthaithe: (2023)

Seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería : MF0711 /
de réir: Ladrón de Guevara, Miguel Ángel
Foilsithe / Cruthaithe: (2022)

Procesos de gestión de calidad en hostelería y turismo : HOTG0208 /
de réir: Pozo Aguilar, José Francisco del
Foilsithe / Cruthaithe: (2023)

El planeamiento estratégico en hotelería
Foilsithe / Cruthaithe: (2012)

Seguridad en la atención a pasajeros y otros usuarios de aeropuertos : UF0071 /
de réir: Tenorio Camino, Miguel
Foilsithe / Cruthaithe: (2011)

Función del mando intermedio en la prevención de riesgos laborales : UF0044 /
de réir: Fernández López, Felisa
Foilsithe / Cruthaithe: (2015)

Seguridad e higiene y protección ambiental en hostelería : HOTR0608 /
de réir: Jiménez Romero, María Nieves
Foilsithe / Cruthaithe: (2023)

Seguridad e higiene y protección ambiental en hostelería : HOTR0509 /
de réir: Jiménez Romero, María Nieves
Foilsithe / Cruthaithe: (2023)

Seguridad e higiene y protección ambiental en hostelería : HOTR0409 /
de réir: Jiménez Romero, María Nieves
Foilsithe / Cruthaithe: (2023)

Seguridad e higiene y protección ambiental en hostelería : HOTU0109 /
de réir: Jiménez Romero, María Nieves
Foilsithe / Cruthaithe: (2023)

Seguridad e higiene y protección ambiental en hostelería : HOTR0110 /
de réir: Pino Martín, Marta
Foilsithe / Cruthaithe: (2023)

Seguridad e higiene y protección ambiental en hostelería : HOTR0408 /
de réir: Jiménez Romero, María Nieves
Foilsithe / Cruthaithe: (2023)

Seguridad e higiene y protección ambiental en hostelería : HOTR0508 /
de réir: Jiménez Romero, María Nieves
Foilsithe / Cruthaithe: (2023)

Seguridad e higiene y protección ambiental en hostelería : HOTR0209 /
de réir: Jiménez Romero, María Nieves
Foilsithe / Cruthaithe: (2023)

Cuaderno del alumno : elaboración y acabado de platos a la vista del cliente /
de réir: Vaquero González, Juliana
Foilsithe / Cruthaithe: (2013)

Logística de catering : HOTR0309 /
de réir: Pérez Castro, Cristóbal
Foilsithe / Cruthaithe: (2016)

Uso de la dotación básica del restaurante y asistencia en el preservicio : UF0058 /
de réir: García González, Marta
Foilsithe / Cruthaithe: (2006)

Decoración y exposición de platos : HOTR0408 /
de réir: Astorga Murillo, Manuel
Foilsithe / Cruthaithe: (2023)

Preelaboración y conservación culinarias /
de réir: Caro Sánchez-Lafuente, Antonio
Foilsithe / Cruthaithe: (2017)

La financiación de las multinacionales hoteleras españolas /
de réir: Such Devesa, María Jesús
Foilsithe / Cruthaithe: (2007)

Recepción : Front Office /
de réir: Simón, Miguel Ángel
Foilsithe / Cruthaithe: (2006)

Los 50 mejores restaurantes del mundo en 2012 /
Foilsithe / Cruthaithe: (2012)

Aprovisionamiento y almacenaje de alimentos y bebidas en el bar /
de réir: Ocaña Zurera, Ana Belén
Foilsithe / Cruthaithe: (2018)

Preparación y servicio de bebidas y comidas rápidas en el bar : HOTR0208 /
de réir: Charquero Gómez, Matilde Laura
Foilsithe / Cruthaithe: (2017)

Estrategias tecnológicas para la industria de la hostelería /
de réir: Nyheim, Peter D.
Foilsithe / Cruthaithe: (2019)

Presentación y decoración de productos de repostería y pastelería : UF0821 /
de réir: Sastre Méndez, María
Foilsithe / Cruthaithe: (2008)

Inglés profesional para turismo transversal : MF1057_2 /
de réir: Gómez Monsalve, Ana Cristina
Foilsithe / Cruthaithe: (1991)

Manual aprovisionamiento, bebidas y comidas rápidas (MF0258_1) /
de réir: Vaquero González, Juliana
Foilsithe / Cruthaithe: (2012)