Decoración y exposición de platos : UF 0072 /
I tiakina i:
| Kaituhi matua: | Fernández Díaz, Miguel Ángel |
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| Hōputu: | īPukapuka |
| Reo: | Pāniora |
| I whakaputaina: |
Madrid :
Editorial CEP,
2016.
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| Rangatū: | Manual unidad formativa.
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| Ngā marau: | |
| Urunga tuihono: | https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/51141 |
| Tags: |
Tāpirihia he Tūtohu
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Ngā tūemi rite
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Elaboración de platos combinados y aperitivos : UF0057 /
mā: Rodríguez Méndez, Paula
I whakaputaina: (2016) -
Cocina creativa o de autor : UF 0070 /
mā: Fernández Díaz, Miguel Ángel
I whakaputaina: (2015) -
Aprovisionamiento de materias primas en cocina : UF0054 /
mā: Sastre Méndez, María
I whakaputaina: (2015) -
Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración transversal : UF 0053 /
mā: García González, Marta
I whakaputaina: (2017) -
Planificación de itinerarios y conducción del grupo en el medio natural o urbano : UF0730 /
mā: López del Pino, Sergio Jesús
I whakaputaina: (2006)