Cocina creativa o de autor : UF 0070 /
Wedi'i Gadw mewn:
| Prif Awdur: | Fernández Díaz, Miguel Ángel |
|---|---|
| Fformat: | eLyfr |
| Iaith: | Sbaeneg |
| Cyhoeddwyd: |
Madrid :
Editorial CEP,
2015.
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| Cyfres: | Manual unidad formativa.
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| Pynciau: | |
| Mynediad Ar-lein: | https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/51143 |
| Tagiau: |
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Eitemau Tebyg
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Aprovisionamiento de materias primas en cocina : UF0054 /
gan: Sastre Méndez, María
Cyhoeddwyd: (2015) -
Decoración y exposición de platos : UF 0072 /
gan: Fernández Díaz, Miguel Ángel
Cyhoeddwyd: (2016) -
Elaboración de platos combinados y aperitivos : UF0057 /
gan: Rodríguez Méndez, Paula
Cyhoeddwyd: (2016) -
Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración transversal : UF 0053 /
gan: García González, Marta
Cyhoeddwyd: (2017) -
Planificación de itinerarios y conducción del grupo en el medio natural o urbano : UF0730 /
gan: López del Pino, Sergio Jesús
Cyhoeddwyd: (2006)