Ciencia y tecnología culinaria fundamentos científicos de los procesos culinarios implicados en la restauración colectiva /
Сохранить в:
| Главный автор: | |
|---|---|
| Соавтор: | |
| Формат: | eКнига |
| Язык: | испанский |
| Опубликовано: |
Madrid :
Ediciones Díaz de Santos,
1998.
|
| Предметы: | |
| Online-ссылка: | https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/52951 |
| Метки: |
Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!
|