Montes, L. E., Lloret, I., & López, M. A. (2005). Diseño y gestión de cocinas: Manual de higiene alimentaria aplicada al sector de la restauración. Ediciones Díaz de Santos.
Cytowanie według stylu Chicago (wyd. 17)Montes, Luis Eduardo, Irene Lloret, i Miguel A. López. Diseño Y Gestión De Cocinas: Manual De Higiene Alimentaria Aplicada Al Sector De La Restauración. Madrid: Ediciones Díaz de Santos, 2005.
Cytowanie według stylu MLA (wyd. 9)Montes, Luis Eduardo, et al. Diseño Y Gestión De Cocinas: Manual De Higiene Alimentaria Aplicada Al Sector De La Restauración. Ediciones Díaz de Santos, 2005.
Uwaga: Te cytaty mogą odróżniać się od wytycznej twojego fakultetu..