Diseño y gestión de cocinas manual de higiene alimentaria aplicada al sector de la restauración /
Zapisane w:
| Główni autorzy: | Montes, Luis Eduardo, Lloret, Irene (Autor), López, Miguel A (Autor) |
|---|---|
| Korporacja: | e-libro, Corp |
| Format: | E-book |
| Język: | hiszpański |
| Wydane: |
Madrid :
Ediciones Díaz de Santos,
2005.
|
| Hasła przedmiotowe: | |
| Dostęp online: | https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/53113 |
| Etykiety: |
Dodaj etykietę
Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!
|
Podobne zapisy
-
Toxicología alimentaria
od: Cameán, Ana María
Wydane: (2006) -
En peligro : riesgos químicos y biológicos actuales /
od: Pérez Gil, José Luis
Wydane: (2013) -
Alimentos seguros guía básica sobre seguridad alimentaria /
od: García Fajardo, Isabel
Wydane: (2008) -
La química y la cocina /
od: Córdova Frunz, José Luis
Wydane: (2017) -
Intervención en la atención higiénico-alimentaria en instituciones : MF1017 /
od: Ladrón de Guevara, Miguel Ángel
Wydane: (2017)