Diseño y gestión de cocinas manual de higiene alimentaria aplicada al sector de la restauración /

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Dettagli Bibliografici
Autori principali: Montes, Luis Eduardo, Lloret, Irene (Autore), López, Miguel A (Autore)
Ente Autore: e-libro, Corp
Natura: eBook
Lingua:spagnolo
Pubblicazione: Madrid : Ediciones Díaz de Santos, 2005.
Soggetti:
Accesso online:https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/53113
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