Couto Lorenzo, L. (2008). Auditoría del sistema APPCC: Cómo verificar los sistemas de gestión de inocuidad alimentaria HACCP. Díaz de Santos.
Παραπομπή σε μορφή Chicago (17η εκδ.)Couto Lorenzo, Luis. Auditoría Del Sistema APPCC: Cómo Verificar Los Sistemas De Gestión De Inocuidad Alimentaria HACCP. Madrid: Díaz de Santos, 2008.
Παραπομπή σε μορφή MLA (9th εκδ.)Couto Lorenzo, Luis. Auditoría Del Sistema APPCC: Cómo Verificar Los Sistemas De Gestión De Inocuidad Alimentaria HACCP. Díaz de Santos, 2008.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.