Auditoría del sistema APPCC cómo verificar los sistemas de gestión de inocuidad alimentaria HACCP /

Auditoría del sistema APPCC cómo verificar los sistemas de gestión de inocuidad alimentaria HACCP /

Enregistré dans:

Détails bibliographiques
Auteur principal:	Couto Lorenzo, Luis
Collectivité auteur:	e-libro, Corp
Format:	eBook
Langue:	espagnol
Publié:	Madrid : Díaz de Santos, 2008.
Sujets:	Alimentos > Control de calidad. Alimentos > Adulteración e inspección. Food adulteration and inspection. Food > Microbiology. Libros electrónicos.
Accès en ligne:	https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/53165
Tags:	Ajouter un tag Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!

Documents similaires

Ciencia y tecnología de alimentos.
Publié: (2015)

Auditoría del sistema APPCC /
par: Couto Lorenzo, Luis
Publié: (2020)

Alimentos seguros guía básica sobre seguridad alimentaria /
par: García Fajardo, Isabel
Publié: (2008)

Inocuidad de alimentos en vegetales orientales
Publié: (2000)

Alimentos : bromatología /
par: Blanco de Alvarado-Ortiz, Teresa
Publié: (2008)

Temas en tecnología de alimentos
Publié: (2002)

Claves para una alimentación óptima : qué nos aportan los alimentos y cómo utilizarlos a lo largo de la vida /
Publié: (2015)

En peligro : riesgos químicos y biológicos actuales /
par: Pérez Gil, José Luis
Publié: (2013)

Tablas de composición de alimentos CESNID Taules de composició d'aliments del CESNID /
Publié: (2004)

El color en la industria de los alimentos /
par: Manresa González, Ada
Publié: (2007)

Alimentos composición y propiedades /
Publié: (2000)

Actividad Antioxidante de Pulpas y Jugos Comerciales de Tamarindo Cuba Farmacia Alimentos 2004, VII Encuentro Ibero Americano sobre las Ciencias Farmacéuticas y Alimentarias /
Publié: (2004)

Estudio de la estabilidad del ácido sórbico en un alimento a base de pollo por cromatografía líquida de alta resolución (HPLC) /
par: Salinas, Nancy
Publié: (2001)

Preservación de pimientos con aplicación de coberturas de quitosana
par: García, Mario
Publié: (2009)

Modelación de las propiedades mecánicas de películas de quitosana
par: Casariego, Alicia
Publié: (2009)

Comportamiento sensorial de la carne de cerdo envasada en atmósfera modificada
par: Hernández, Urselia
Publié: (2009)

Relaciones del peso del niño al nacer con el estado nutricional y algunos hábitos de vida de la embarazada
par: Arazo, Migdalia
Publié: (2009)

Evaluación de dietas ofertadas a grupos de embarazadas diabéticas en un hospital docente ginecobstétrico
par: Sevila, Nairoby
Publié: (2009)

Durabilidad de galletas dulces
par: Castillo, Ada, et autres
Publié: (2009)

Determinación de rancidez en carne
par: Venegas, Octavio, et autres
Publié: (2009)

El desarrollo del municipio liberal y el reto de la alimentación en el Alicante de la primera mitad del siglo XIX /
par: Pascual Artiaga, Mercedes
Publié: (2016)

Definición de sistemas de limpieza adecuados para la caña de azúcar
par: Sevillano, Eva
Publié: (2006)

Peligros microbiológicos e inocuidad de alimentos
par: Escalona Rosabal, Armando
Publié: (2009)

Tópicos en microbiología e inocuidad de los alimentos /
Publié: (2021)

En qué dirección va la seguridad alimentaria
par: Neira González, María
Publié: (2003)

Alimentos : introducción, técnica y seguridad /
par: Medin, Roxana
Publié: (2016)

Levadura con alto contenido de proteínas y vitaminas como suplemento nutricional
par: Delgado, Reinaldo
Publié: (2007)

Elaboración de galletas a partir de trigo y otros cereales como complemento
par: Justo Torres, Olaf, et autres
Publié: (2005)

Envasado de fresas en alta concentración de oxígeno con atmósfera modificada en equilibrio
par: Cruz, Luis
Publié: (2008)

Factibilidad de aplicación de una arcilla cubana para el enriquecimiento en minerales de agua potable
par: Santa Cruz, Linnet
Publié: (2008)

Conservación de una bebida saborizada de leche de soya parcialmente hidrolizada
par: Ruiz, Adolfo
Publié: (2008)

Productos cárnicos con fibra de soya una alternativa para la población celíaca /
par: Guerra, María Aloida
Publié: (2008)

Obtención de extracto de café por percolación
par: Ortega, Ariel
Publié: (2008)

Los lípidos, componente indispensable en la dieta para niño
par: Santana, Tamara, et autres
Publié: (2008)

El natto, propiedades y aplicaciones
par: Pérez, M., et autres
Publié: (2005)

Envase no. 12 electrosoldado para puré de tomate al 20 por ciento de sólidos solubles
par: Pacheco, D
Publié: (2005)

La calidad de la pasta de tomate envasada en bolsas flexibles
par: Panadés, G
Publié: (2005)

Tendencias del desarrollo tecnológico de los alimentos dietéticos y funcionales
par: Menéndez Castillo, T., et autres
Publié: (2005)

Tendencias del desarrollo tecnológico de los productos lácteos
par: Menéndez Castillo, T., et autres
Publié: (2005)

Distribución de los hidrocarburos terpénicos en cultivares cubanos de mango (Mangifera indica l.)
par: Pino, J. A., et autres
Publié: (2005)