Estimación de la proporción de listeria monocytogenes y salmonella spp en quesos frescos (queso de hoja, cuajada) y queso doble crema producidos y comercializados en el municipio de pamplona, norte de Santander
Sábháilte in:
| Údar corparáideach: | |
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| Rannpháirtithe: | |
| Formáid: | Alt |
| Teanga: | Spáinnis |
| Foilsithe / Cruthaithe: |
Pamplona, Colombia :
Universidad de Pamplona,
2006.
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| Ábhair: | |
| Rochtain ar líne: | https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/5440 |
| Clibeanna: |
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