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Medina Vargas, O. J., & Moreno Bastidas, L. .. (2007). Microestructura de harinas tratadas con glucosa oxidasa y amiloglucosidasa. Universidad de Pamplona.

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Medina Vargas, O. J., and L .M Moreno Bastidas. Microestructura De Harinas Tratadas Con Glucosa Oxidasa Y Amiloglucosidasa. Pamplona, Colombia: Universidad de Pamplona, 2007.

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Medina Vargas, O. J., and L .M Moreno Bastidas. Microestructura De Harinas Tratadas Con Glucosa Oxidasa Y Amiloglucosidasa. Universidad de Pamplona, 2007.