Microestructura de harinas tratadas con glucosa oxidasa y amiloglucosidasa
Tallennettuna:
| Päätekijä: | |
|---|---|
| Yhteisötekijä: | |
| Muut tekijät: | |
| Aineistotyyppi: | Artikkeli |
| Kieli: | espanja |
| Julkaistu: |
Pamplona, Colombia :
Universidad de Pamplona,
2007.
|
| Aiheet: | |
| Linkit: | https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/5462 |
| Tagit: |
Lisää tagi
Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!
|
| Julkaistu: | Vol. 5, No. 2(2007)- |
|---|---|
| Ulkoasu: | 11 p. |
| Julkaisutiheys: | Semestral |
| ISSN: | 0120-4211 |