Microestructura de harinas tratadas con glucosa oxidasa y amiloglucosidasa
Shranjeno v:
| Glavni avtor: | |
|---|---|
| Korporativna značnica: | |
| Drugi avtorji: | |
| Format: | Article |
| Jezik: | španščina |
| Izdano: |
Pamplona, Colombia :
Universidad de Pamplona,
2007.
|
| Teme: | |
| Online dostop: | https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/5462 |
| Oznake: |
Označite
Brez oznak, prvi označite!
|
| Izdano: | Vol. 5, No. 2(2007)- |
|---|---|
| Fizični opis: | 11 p. |
| Pogostost izhajanja publikacije: | Semestral |
| ISSN: | 0120-4211 |