Microestructura de harinas tratadas con glucosa oxidasa y amiloglucosidasa
Uloženo v:
| Hlavní autor: | |
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| Korporativní autor: | |
| Další autoři: | |
| Médium: | Článek |
| Jazyk: | španělština |
| Vydáno: |
Pamplona, Colombia :
Universidad de Pamplona,
2007.
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| Témata: | |
| On-line přístup: | https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/5462 |
| Tagy: |
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| 245 | 1 | 0 | |a Microestructura de harinas tratadas con glucosa oxidasa y amiloglucosidasa |h [recurso electronico]. |
| 260 | |a Pamplona, Colombia : |b Universidad de Pamplona, |c 2007. | ||
| 300 | |a 11 p. | ||
| 310 | |a Semestral | ||
| 362 | 0 | |a Vol. 5, No. 2(2007)- | |
| 533 | |a Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: e-libro, 2015. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro. | ||
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| 650 | 4 | |a Ciencias. |x General. | |
| 650 | 4 | |a Science. |x Chemistry. |x General. | |
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