Microestructura de harinas tratadas con glucosa oxidasa y amiloglucosidasa

Microestructura de harinas tratadas con glucosa oxidasa y amiloglucosidasa

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書目詳細資料
主要作者:	Medina Vargas, O. J.
企業作者:	e-libro, Corp
其他作者:	Moreno Bastidas, L .M
格式:	Article
語言:	西班牙语
出版:	Pamplona, Colombia : Universidad de Pamplona, 2007.
主題:	Science. > General. Ciencias. > General. Science. > Chemistry. > General. Ciencias. > química. > General. Artículos electrónicos.
在線閱讀:	https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/5462
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