Mendiola Ubillos, M. A., & Martín Montalbán, J. (2009). Plantas aromáticas gastronómicas. Mundi-Prensa.
Lua i Stíl Chicago (17ú heag.)Mendiola Ubillos, María Ángeles, agus José Martín Montalbán. Plantas Aromáticas Gastronómicas. Madrid: Mundi-Prensa, 2009.
Lua MLA (9ú heag.)Mendiola Ubillos, María Ángeles, agus José Martín Montalbán. Plantas Aromáticas Gastronómicas. Mundi-Prensa, 2009.
Rabhadh: Seans nach mbeach na luanna seo go hiomlán cruinn i ngach uile chás.