Cuerpo, salud y comida : aspectos socioculturales de la nutrición /

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Bibliographic Details
Other Authors: Fornons Fontdevila, David (Editor), Aguilar, Alicia (Editor)
Format: eBook
Language:Spanish
Published: Barcelona : Editorial UOC, 2014.
Series:Manuales (Ars alimentaria)
Subjects:
Nutrition > Social aspects > History.
Food > History.
Food habits.
Nutrición > Aspectos sociales > Historia.
Alimentos > Historia.
Hábitos alimentarios.
Libros electrónicos.
Online Access:https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/57633
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Description
Item Description:Incluye índice.
Physical Description:1 recurso en línea (179 páginas)
Bibliography:Incluye bibliografía.
ISBN:9788490641200 (e-book)

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