Producción biotecnológica de sabores, pigmentos y aromas a partir de hongos miceliales y levaduras
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| मुख्य लेखक: | |
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| निगमित लेखक: | |
| अन्य लेखक: | |
| स्वरूप: | लेख |
| भाषा: | स्पेनिश |
| प्रकाशित: |
Bogotá, D.C.℗ (Colombia) :
Red Universitas Scientiarum,
2006.
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| विषय: | |
| ऑनलाइन पहुंच: | https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/5780 |
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| प्रकाशित: | Vol. 11, No. 2(2006)- |
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| भौतिक वर्णन: | 10 p. |
| प्रकाशन की आवृत्ति: | Trimestral |
| आईएसएसएन: | 0122-7483 |