Producción biotecnológica de sabores, pigmentos y aromas a partir de hongos miceliales y levaduras
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| 格式: | 文件 |
| 语言: | 西班牙语 |
| 出版: |
Bogotá, D.C.℗ (Colombia) :
Red Universitas Scientiarum,
2006.
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| 主题: | |
| 在线阅读: | https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/5780 |
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| 出版: | Vol. 11, No. 2(2006)- |
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| 实物描述: | 10 p. |
| 出版频率: | Trimestral |
| ISSN: | 0122-7483 |