Producción biotecnológica de sabores, pigmentos y aromas a partir de hongos miceliales y levaduras
Wedi'i Gadw mewn:
| Prif Awdur: | Reyes González, G. |
|---|---|
| Awdur Corfforaethol: | e-libro, Corp |
| Awduron Eraill: | Franco Correa, M. |
| Fformat: | Erthygl |
| Iaith: | Sbaeneg |
| Cyhoeddwyd: |
Bogotá, D.C.℗ (Colombia) :
Red Universitas Scientiarum,
2006.
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| Pynciau: | |
| Mynediad Ar-lein: | https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/5780 |
| Tagiau: |
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Eitemau Tebyg
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