Vázquez-Medina, J., & Contreras, J. (2016). Cocina, nostalgia y etnicidad en restaurantes mexicanos de Estados Unidos. Editorial UOC.
Citace podle Chicago (17th ed.)Vázquez-Medina, José, a Jesús Contreras. Cocina, Nostalgia Y Etnicidad En Restaurantes Mexicanos De Estados Unidos. Barcelona: Editorial UOC, 2016.
Citace podle MLA (9th ed.)Vázquez-Medina, José, a Jesús Contreras. Cocina, Nostalgia Y Etnicidad En Restaurantes Mexicanos De Estados Unidos. Editorial UOC, 2016.
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