Cocina, nostalgia y etnicidad en restaurantes mexicanos de Estados Unidos /
Guardat en:
| Autor principal: | |
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| Altres autors: | |
| Format: | eBook |
| Idioma: | espanyol |
| Publicat: |
Barcelona :
Editorial UOC,
2016.
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| Col·lecció: | Colección Manuales ;
453 . Ars alimentaria. |
| Matèries: | |
| Accés en línia: | https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/58589 |
| Etiquetes: |
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