Cocina, nostalgia y etnicidad en restaurantes mexicanos de Estados Unidos /

Shranjeno v:
Bibliografske podrobnosti
Glavni avtor: Vázquez-Medina, José
Drugi avtorji: Contreras, Jesús (prologuista.)
Format: eKnjiga
Jezik:španščina
Izdano: Barcelona : Editorial UOC, 2016.
Serija:Colección Manuales ; 453 . Ars alimentaria.
Teme:
Online dostop:https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/58589
Oznake: Označite
Brez oznak, prvi označite!