Cocina, nostalgia y etnicidad en restaurantes mexicanos de Estados Unidos /
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| 1. Verfasser: | |
|---|---|
| Weitere Verfasser: | |
| Format: | E-Book |
| Sprache: | Spanisch |
| Veröffentlicht: |
Barcelona :
Editorial UOC,
2016.
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| Schriftenreihe: | Colección Manuales ;
453 . Ars alimentaria. |
| Schlagworte: | |
| Online-Zugang: | https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/58589 |
| Tags: |
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