Cocina, nostalgia y etnicidad en restaurantes mexicanos de Estados Unidos /

Tallennettuna:
Bibliografiset tiedot
Päätekijä: Vázquez-Medina, José
Muut tekijät: Contreras, Jesús (prologuista.)
Aineistotyyppi: E-kirja
Kieli:espanja
Julkaistu: Barcelona : Editorial UOC, 2016.
Sarja:Colección Manuales ; 453 . Ars alimentaria.
Aiheet:
Linkit:https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/58589
Tagit: Lisää tagi
Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!