Cocina, nostalgia y etnicidad en restaurantes mexicanos de Estados Unidos /
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| Autore principale: | |
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| Altri autori: | |
| Natura: | eBook |
| Lingua: | spagnolo |
| Pubblicazione: |
Barcelona :
Editorial UOC,
2016.
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| Serie: | Colección Manuales ;
453 . Ars alimentaria. |
| Soggetti: | |
| Accesso online: | https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/58589 |
| Tags: |
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