Cocina, nostalgia y etnicidad en restaurantes mexicanos de Estados Unidos /
I tiakina i:
| Kaituhi matua: | |
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| Ētahi atu kaituhi: | |
| Hōputu: | īPukapuka |
| Reo: | Pāniora |
| I whakaputaina: |
Barcelona :
Editorial UOC,
2016.
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| Rangatū: | Colección Manuales ;
453 . Ars alimentaria. |
| Ngā marau: | |
| Urunga tuihono: | https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/58589 |
| Tags: |
Tāpirihia he Tūtohu
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