Cocina, nostalgia y etnicidad en restaurantes mexicanos de Estados Unidos /

Bewaard in:
Bibliografische gegevens
Hoofdauteur: Vázquez-Medina, José
Andere auteurs: Contreras, Jesús (prologuista.)
Formaat: E-boek
Taal:Spaans
Gepubliceerd in: Barcelona : Editorial UOC, 2016.
Reeks:Colección Manuales ; 453 . Ars alimentaria.
Onderwerpen:
Online toegang:https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/58589
Tags: Voeg label toe
Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!