Isla Durán, S. (2016). Gestión gastronómica en alojamientos ubicados en entornos rurales y/o naturales: UF0687. IC Editorial.
Cita Chicago (17th ed.)Isla Durán, Silvia. Gestión Gastronómica En Alojamientos Ubicados En Entornos Rurales Y/o Naturales: UF0687. Antequera, Málaga: IC Editorial, 2016.
Cita MLA (9th ed.)Isla Durán, Silvia. Gestión Gastronómica En Alojamientos Ubicados En Entornos Rurales Y/o Naturales: UF0687. IC Editorial, 2016.
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