Técnicas de servicio de alimentos y bebidas en barra y mesa : HOTR0508 /

Técnicas de servicio de alimentos y bebidas en barra y mesa : HOTR0508 /

Spremljeno u:

Bibliografski detalji
Glavni autor:	Ruíz Vázquez, José Antonio
Format:	e-knjiga
Jezik:	španjolski
Izdano:	Antequera, Málaga : IC Editorial, 2018.
Izdanje:	2a. edición.
Teme:	Hotel management. Gastronomy. Industria hotelera. Gastronomía. Libros electrónicos.
Online pristup:	https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/59271
Oznake:	Dodaj oznaku Bez oznaka, Budi prvi tko označuje ovaj zapis!

Slični predmeti

Normas de protocolo en restauración : HOTR0409 /
od: Molina Padilla, Carmen de
Izdano: (2017)

Servicio en restaurante : servicios de restaurante /
od: Vaquero González, Juliana
Izdano: (2013)

Servicio de vinos : manual /
od: Vaquero González, Juliana
Izdano: (2013)

Servicio básico de restaurante-bar : operaciones básicas de restaurante y bar /
od: Vaquero González, Juliana
Izdano: (2013)

Manual aprovisionamiento, bebidas y comidas rápidas (MF0258_1) /
od: Vaquero González, Juliana
Izdano: (2012)

Planchado y arreglo de ropa en alojamientos : operaciones básicas de pisos en alojamientos /
od: Vaquero González, Juliana
Izdano: (2013)

Arreglo de habitaciones y zonas comunes en alojamientos : operaciones básicas de pisos en alojamientos. Manual /
od: Vaquero González, Juliana
Izdano: (2012)

Hotelería
od: Barragán del Río, Luis
Izdano: (2008)

Recepción en alojamientos : recepción y atención al cliente. Manual /
od: Vaquero González, Juliana
Izdano: (2013)

Lavado de ropa en alojamientos : operaciones básicas de pisos en alojamientos. Manual /
od: Vaquero González, Juliana
Izdano: (2012)

Aprovisionamiento y montaje para servicios de catering : manual /
od: Vaquero González, Juliana
Izdano: (2013)

Mi visión de la gestión hotelera /
od: Seoane Angel Campo, Miguel
Izdano: (2011)

Diseño y ejecución de acciones comerciales en alojamientos
od: Pozo Aguilar, José Francisco del
Izdano: (2012)

Hotelería /
od: Báez Casillas, Sixto
Izdano: (2009)

Estrategias tecnológicas para la industria de la hostelería /
od: Nyheim, Peter D.
Izdano: (2019)

Cadenas hoteleras análisis del top 10 /
od: Martorell Cunill, Onofre
Izdano: (2002)

Modelo de innovación de productos turísticos en instalaciones hoteleras desde un enfoque de sistemas complejos /
od: Carballo Cruz, Edianny
Izdano: (2017)

Manual de gestión operativa en alimentos y bebidas /
od: Rentería, Gabriela
Izdano: (2013)

Gestión de departamentos de servicio de alimentos y bebidas : HOTR0409 /
od: Artacho Navarro, Miguel Ángel
Izdano: (2017)

Aspectes psicosocials de la qualitat de vida laboral en el sector hoteler /
Izdano: (2014)

La financiación como factor de desarrollo en un ecosistema emprendedor /
od: Vera Calderón, José Alejandro
Izdano: (2019)

Elaboración y exposición de comidas en el bar-cafetería : HOTR0508 /
od: González Montero, Francisco Javier
Izdano: (2018)

Gestión de personas en pequeños hoteles /
od: Cubillos Calderón, Carlos Hernán
Izdano: (2023)

Operación de hoteles : Rooms Division /
od: Menna, Leonel Alberto
Izdano: (2018)

Recepción y lavado de servicios de catering : HOTR0308 /
od: Gámez Montes, Silena María
Izdano: (2018)

Técnicas de servicio de alimentos y bebidas en barra y mesa /
od: Ulrich Redondo, José Ignacio
Izdano: (2020)

Gestión medioambiental en empresas de hostelería.
Izdano: (2011)

Arte y saberes de la "Bandeja Paisa"
od: López, Carlos
Izdano: (2009)

Organización y prestación del servicio de recepción en alojamientos
od: Villanueva López, Raúl
Izdano: (2012)

Generación de flujos de fondos por servicios de hotelería a pasajeros Evaluación y propuestas orientadas a empresas hoteleras
od: Villegas Alarcón, Rodrigo Alberto
Izdano: (2006)

Gastronomía para amar a México /
Izdano: (2019)

Areas gastronómicas la gastronomía del siglo XXI: una visión técnica del nuevo escenario comercial /
od: Gularte, Hugo Celso
Izdano: (2009)

Supervisión y desarrollo de procesos de servicio en restauración : HOTR0409 /
od: Río Posada, Jesús del
Izdano: (2017)

Gasterea o los secretos deleites del gusto /
od: Álvarez Cordero, Rafael
Izdano: (2009)

Bocaditos en palabras /
od: Audero, Graciela
Izdano: (2014)

Cenas de Palacio : un recorrido por los sabores de la Quinta Región /
Izdano: (2019)

La cocina de Cómetelo : con nuevas recetas y el sabor de nuestra tierra /
od: Sánchez, Enrique
Izdano: (2021)

Gestión y control en restauración : HOTR0309 /
od: Dueñas Nogueras, Juan
Izdano: (2016)

Ventaja competitiva sostenible en pequeñas y medianas empresas hoteleras del sur de México
od: Paz Hernández Girón, José de la
Izdano: (2008)

Desarrollo y aplicación de un modelo operacional para la gestión de aprovisionamiento hotelera
od: Parada Gutiérrez, Oscar
Izdano: (2009)