Los flavonoides apuntes generales y su aplicación en la industria de alimentos /
Đã lưu trong:
| Những tác giả chính: | Ochoa M., Claudia Isabel, Ayala A., Alfredo Adolfo (Tác giả) |
|---|---|
| Tác giả của công ty: | e-libro, Corp |
| Định dạng: | Bài viết |
| Ngôn ngữ: | Tiếng Tây Ban Nha |
| Được phát hành: |
[Cali] :
Universidad del Valle,
2004.
|
| Những chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/5989 |
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
Những quyển sách tương tự
-
Encapsulación de aditivos para la industria de alimentos
Bằng: Sandoval Aldana, Angélica, et al.
Được phát hành: (2004) -
Operaciones unitarias en la ingeniería de alimentos
Bằng: Ibarz, Albert, et al.
Được phát hành: (2005) -
Desarrollo de una tecnología para la conservación de jícama por procesamiento mínimo
Bằng: Huerta Espinosa, Víctor Manuel
Được phát hành: (2005) -
Evaluación objetiva de la calidad sensorial de alimentos procesados
Bằng: Zamora Utset, Esperanza
Được phát hành: (2007) -
Ciencia y tecnología culinaria fundamentos científicos de los procesos culinarios implicados en la restauración colectiva /
Bằng: Bello Gutiérrez, José
Được phát hành: (1998)