Los flavonoides apuntes generales y su aplicación en la industria de alimentos /
Պահպանված է:
| Հիմնական հեղինակներ: | Ochoa M., Claudia Isabel, Ayala A., Alfredo Adolfo (Հեղինակ) |
|---|---|
| Համատեղ հեղինակ: | e-libro, Corp |
| Ձևաչափ: | Հոդված |
| Լեզու: | իսպաներեն |
| Հրապարակվել է: |
[Cali] :
Universidad del Valle,
2004.
|
| Խորագրեր: | |
| Առցանց հասանելիություն: | https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/5989 |
| Ցուցիչներ: |
Ավելացրեք ցուցիչ
Չկան պիտակներ, Եղեք առաջինը, ով նշում է այս գրառումը!
|
Նմանատիպ նյութեր
-
Encapsulación de aditivos para la industria de alimentos
: Sandoval Aldana, Angélica, և այլն
Հրապարակվել է: (2004) -
Operaciones unitarias en la ingeniería de alimentos
: Ibarz, Albert, և այլն
Հրապարակվել է: (2005) -
Desarrollo de una tecnología para la conservación de jícama por procesamiento mínimo
: Huerta Espinosa, Víctor Manuel
Հրապարակվել է: (2005) -
Evaluación objetiva de la calidad sensorial de alimentos procesados
: Zamora Utset, Esperanza
Հրապարակվել է: (2007) -
Ciencia y tecnología culinaria fundamentos científicos de los procesos culinarios implicados en la restauración colectiva /
: Bello Gutiérrez, José
Հրապարակվել է: (1998)