Los flavonoides apuntes generales y su aplicación en la industria de alimentos /
Збережено в:
| Автори: | Ochoa M., Claudia Isabel, Ayala A., Alfredo Adolfo (Автор) |
|---|---|
| Співавтор: | e-libro, Corp |
| Формат: | Стаття |
| Мова: | Іспанська |
| Опубліковано: |
[Cali] :
Universidad del Valle,
2004.
|
| Предмети: | |
| Онлайн доступ: | https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/5989 |
| Теги: |
Додати тег
Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!
|
Схожі ресурси
Схожі ресурси
-
Encapsulación de aditivos para la industria de alimentos
за авторством: Sandoval Aldana, Angélica, та інші
Опубліковано: (2004) -
Operaciones unitarias en la ingeniería de alimentos
за авторством: Ibarz, Albert, та інші
Опубліковано: (2005) -
Desarrollo de una tecnología para la conservación de jícama por procesamiento mínimo
за авторством: Huerta Espinosa, Víctor Manuel
Опубліковано: (2005) -
Evaluación objetiva de la calidad sensorial de alimentos procesados
за авторством: Zamora Utset, Esperanza
Опубліковано: (2007) -
Ciencia y tecnología culinaria fundamentos científicos de los procesos culinarios implicados en la restauración colectiva /
за авторством: Bello Gutiérrez, José
Опубліковано: (1998)