Encapsulación de aditivos para la industria de alimentos

Encapsulación de aditivos para la industria de alimentos

Guardat en:

Dades bibliogràfiques
Autors principals:	Sandoval Aldana, Angélica, Rodríguez Sandoval, Eduardo (Autor), Ayala Aponte, Alfredo (Autor)
Autor corporatiu:	e-libro, Corp
Format:	Article
Idioma:	espanyol
Publicat:	[Cali] : Universidad del Valle, 2004.
Matèries:	Ingeniería química. Alimentos. Chemical engineering. Food industry and trade. Artículos electrónicos.
Accés en línia:	https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/5990
Etiquetes:	Afegir etiqueta Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!

Ítems similars

Los flavonoides apuntes generales y su aplicación en la industria de alimentos /
per: Ochoa M., Claudia Isabel, et al.
Publicat: (2004)

Operaciones unitarias en la ingeniería de alimentos
per: Ibarz, Albert, et al.
Publicat: (2005)

Evaluación objetiva de la calidad sensorial de alimentos procesados
per: Zamora Utset, Esperanza
Publicat: (2007)

Proceso de fabricación, calidad y análisis empleado en una fábrica de enlatados del mar
per: Cruz Rodríguez, Salvador
Publicat: (2009)

Desarrollo de una tecnología para la conservación de jícama por procesamiento mínimo
per: Huerta Espinosa, Víctor Manuel
Publicat: (2005)

Ciencia y tecnología culinaria fundamentos científicos de los procesos culinarios implicados en la restauración colectiva /
per: Bello Gutiérrez, José
Publicat: (1998)

Avances en ciencia e ingeniería de alimentos /
Publicat: (2018)

Industria alimentaria : tecnologías emergentes /
per: Santamaria, Mercé Raventós
Publicat: (2003)

Propiedades antioxidantes de los extractos hidroalcohólicos de diferentes variedades de albahaca
per: Barrios Pérez, Elsa
Publicat: (2009)

Alimentos Argentinos.
Publicat: (2004)

Alimentos Argentinos.
Publicat: (2004)

Alimentos Argentinos.
Publicat: (2004)

Alimentos Argentinos.
Publicat: (2021)

Alimentos Argentinos.
Publicat: (2006)

Alimentos Argentinos.
Publicat: (2006)

Alimentos Argentinos.
Publicat: (2006)

Alimentos Argentinos.
Publicat: (2005)

Alimentos Argentinos.
Publicat: (2000)

Alimentos Argentinos.
Publicat: (2001)

Alimentos Argentinos.
Publicat: (2001)

Alimentos Argentinos.
Publicat: (2002)

Alimentos Argentinos.
Publicat: (2001)

Alimentos Argentinos.
Publicat: (2005)

Alimentos Argentinos.
Publicat: (2003)

Alimentos Argentinos.
Publicat: (2002)

Alimentos Argentinos.
Publicat: (2005)

Alimentos Argentinos.
Publicat: (2003)

Alimentos Argentinos.
Publicat: (2003)

Alimentos Argentinos.
Publicat: (2002)

Limpieza y desinfección en laboratorios e industrias químicas (MF1310_1)
per: Caparrós Ruiz, Francisco Javier
Publicat: (2013)

Diseño de un proceso continuo para la obtención de lactoproteinas a partir del suero dulce de quesería utilizando bioreactores
per: González Villa, Rolando
Publicat: (2007)

Aprovisionamiento, preelaboración y conservación culinarios MF0255 /
per: Ortega Jorge, Ángel
Publicat: (2020)

Relaciones contractuales de la cadena alimentaria : estudio desde el análisis económico del derecho /
per: Rodríguez Cachón, Teresa
Publicat: (2019)

Manipulación de cargas con carretillas elevadoras operaciones auxiliares de elaboracion en la industria alimentaria (MF0432_1) /
per: García Segura, Vicente
Publicat: (2012)

Integración de procesos energéticos, cogeneración y avances en transferencia de calor en la industria química /
per: Espinosa Pedraja, Rubén O.
Publicat: (2019)

Operaciones básicas del proceso, mezclas y disoluciones (UF0227)
per: Hurtado Melo, Sergio
Publicat: (2012)

Instrumentación y control en instalaciones de procesos, energía y servicios auxiliares (MF0047_2)
per: Rojano Ramos, Santiago
Publicat: (2012)

Preparar y acondicionar elementos y máquinas de la planta química (MF0046_2)
per: Yaque Sánchez, Adrián del Salvador
Publicat: (2012)

Operaciones auxiliares de almacenaje (MF1325_1)
per: Serrano Alonso, Federico
Publicat: (2012)

Preparación de pedidos (MF1326_1)
per: Torres Rojas, Álvaro
Publicat: (2012)