Encapsulación de aditivos para la industria de alimentos
שמור ב:
| Main Authors: | Sandoval Aldana, Angélica, Rodríguez Sandoval, Eduardo (Author), Ayala Aponte, Alfredo (Author) |
|---|---|
| מחבר תאגידי: | e-libro, Corp |
| פורמט: | Article |
| שפה: | ספרדית |
| יצא לאור: |
[Cali] :
Universidad del Valle,
2004.
|
| נושאים: | |
| גישה מקוונת: | https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/5990 |
| תגים: |
הוספת תג
אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!
|
פריטים דומים
-
Los flavonoides apuntes generales y su aplicación en la industria de alimentos /
מאת: Ochoa M., Claudia Isabel, et al.
יצא לאור: (2004) -
Operaciones unitarias en la ingeniería de alimentos
מאת: Ibarz, Albert, et al.
יצא לאור: (2005) -
Evaluación objetiva de la calidad sensorial de alimentos procesados
מאת: Zamora Utset, Esperanza
יצא לאור: (2007) -
Proceso de fabricación, calidad y análisis empleado en una fábrica de enlatados del mar
מאת: Cruz Rodríguez, Salvador
יצא לאור: (2009) -
Desarrollo de una tecnología para la conservación de jícama por procesamiento mínimo
מאת: Huerta Espinosa, Víctor Manuel
יצא לאור: (2005)