Efecto del escaldado y la adición de preservativos sobre la calidad de la pulpa de mango tipo 'bocado' almacenada bajo refrigeración

Efecto del escaldado y la adición de preservativos sobre la calidad de la pulpa de mango tipo 'bocado' almacenada bajo refrigeración

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Opis bibliograficzny
Korporacja:	e-libro, Corp
Kolejni autorzy:	Zambrano, Judith
Format:	Artykuł
Język:	hiszpański
Wydane:	Maracay : Instituto Nacional de Investigaciones Agrícolas, 2008.
Seria:	Agronomía Tropical
Hasła przedmiotowe:	Technology. > Agriculture. > Crop Science. Tecnología. > Agricultura. > Ciencia de los cultivos. Artículos electrónicos.
Dostęp online:	https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/60
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