Efecto del escaldado y la adición de preservativos sobre la calidad de la pulpa de mango tipo 'bocado' almacenada bajo refrigeración
Wedi'i Gadw mewn:
| Awdur Corfforaethol: | |
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| Awduron Eraill: | |
| Fformat: | Erthygl |
| Iaith: | Sbaeneg |
| Cyhoeddwyd: |
Maracay :
Instituto Nacional de Investigaciones Agrícolas,
2008.
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| Cyfres: | Agronomía Tropical
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| Pynciau: | |
| Mynediad Ar-lein: | https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/60 |
| Tagiau: |
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