No quiero volver al restaurante! : de cómo la cocina molecular nos sirve cola para papel pintado y polvo extintor /
Gorde:
| Egile nagusia: | |
|---|---|
| Erakunde egilea: | |
| Formatua: | eBook |
| Hizkuntza: | gaztelania |
| Argitaratua: |
Madrid :
Ediciones Akal,
2009.
|
| Saila: | Foca investigación ;
96 |
| Gaiak: | |
| Sarrera elektronikoa: | https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/60374 |
| Etiketak: |
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MARC
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| 245 | 1 | 0 | |a No quiero volver al restaurante! : |b de cómo la cocina molecular nos sirve cola para papel pintado y polvo extintor / |c Jörg Zipprick. |
| 260 | |a Madrid : |b Ediciones Akal, |c 2009. | ||
| 300 | |a 206 p. | ||
| 440 | 0 | |a Foca investigación ; |v 96 | |
| 588 | |a Descripción basada en metadatos suministrados por el editor y otras fuentes. | ||
| 590 | |a Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: elibro, 2020. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a elibro. | ||
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