Efecto del escaldado y la adición de preservativos sobre la calidad de la pulpa de mango tipo 'bocado' almacenada bajo refrigeración

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Bibliografiske detaljer
Institution som forfatter: e-libro, Corp
Andre forfattere: Zambrano, Judith
Format: Article
Sprog:spansk
Udgivet: Maracay : Instituto Nacional de Investigaciones Agrícolas, 2008.
Serier:Agronomía Tropical
Fag:
Online adgang:https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/60
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