Industria alimentaria : tecnologías emergentes /

Industria alimentaria : tecnologías emergentes /

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Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter:	Santamaria, Mercé Raventós
Format:	eBog
Sprog:	spansk
Udgivet:	Barcelona : Universitat Politècnica de Catalunya, 2003.
Serier:	Politext / Agroalimentaria.
Fag:	Food industry and trade. Industria y comercio alimenticios. Libros electrónicos.
Online adgang:	https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/61412
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