Industria alimentaria : tecnologías emergentes /
Enregistré dans:
| Auteur principal: | |
|---|---|
| Format: | eBook |
| Langue: | espagnol |
| Publié: |
Barcelona :
Universitat Politècnica de Catalunya,
2003.
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| Collection: | Politext / Agroalimentaria.
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| Sujets: | |
| Accès en ligne: | https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/61412 |
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