Industria alimentaria : tecnologías emergentes /
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| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | livro electrónico |
| Idioma: | espanhol |
| Publicado em: |
Barcelona :
Universitat Politècnica de Catalunya,
2003.
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| Colecção: | Politext / Agroalimentaria.
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| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/61412 |
| Tags: |
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