Industria alimentaria : tecnologías emergentes /

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Santamaria, Mercé Raventós
Format: E-Book
Sprache:Spanisch
Veröffentlicht: Barcelona : Universitat Politècnica de Catalunya, 2003.
Schriftenreihe:Politext / Agroalimentaria.
Schlagworte:
Online-Zugang:https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/61412
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