Industria alimentaria : tecnologías emergentes /
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| Autore principale: | |
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| Natura: | eBook |
| Lingua: | spagnolo |
| Pubblicazione: |
Barcelona :
Universitat Politècnica de Catalunya,
2003.
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| Serie: | Politext / Agroalimentaria.
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| Soggetti: | |
| Accesso online: | https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/61412 |
| Tags: |
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