Citazione Stile APA (7a Edizione)

Puig-Durán Fresco, J. (2011). Certificación y modelos de calidad en hostelería y restauración. Diaz de Santos.

Citazione stile Chigago Style (17a edizione)

Puig-Durán Fresco, Jorge. Certificación Y Modelos De Calidad En Hostelería Y Restauración. Madrid: Diaz de Santos, 2011.

Citatione MLA (9a ed.)

Puig-Durán Fresco, Jorge. Certificación Y Modelos De Calidad En Hostelería Y Restauración. Diaz de Santos, 2011.