Puig-Durán Fresco, J. (2011). Certificación y modelos de calidad en hostelería y restauración. Diaz de Santos.
Цитирование в стиле Чикаго (17-е изд.)Puig-Durán Fresco, Jorge. Certificación Y Modelos De Calidad En Hostelería Y Restauración. Madrid: Diaz de Santos, 2011.
Цитирование MLA (9-е изд.)Puig-Durán Fresco, Jorge. Certificación Y Modelos De Calidad En Hostelería Y Restauración. Diaz de Santos, 2011.
Предупреждение: эти цитированмия не могут быть всегда правильны на 100%.