Certificación y modelos de calidad en hostelería y restauración

Certificación y modelos de calidad en hostelería y restauración

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Dades bibliogràfiques
Autor principal:	Puig-Durán Fresco, Jorge
Autor corporatiu:	e-libro, Corp
Format:	eBook
Idioma:	espanyol
Publicat:	Madrid : Diaz de Santos, 2011.
Matèries:	Control de calidad. Turismo > Aspectos económicos > Control de calidad. Quality control. Tourism > Economic aspects. Libros electrónicos.
Accés en línia:	https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/62521
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