Allaert Vandevenne, C., & Escolá Ribes, M. (2002). Métodos de análisis microbiológicos de alimentos. Ediciones Díaz de Santos.
Cita Chicago (17th ed.)Allaert Vandevenne, Corrie, i Marta Escolá Ribes. Métodos De Análisis Microbiológicos De Alimentos. Madrid: Ediciones Díaz de Santos, 2002.
Cita MLA (9th ed.)Allaert Vandevenne, Corrie, i Marta Escolá Ribes. Métodos De Análisis Microbiológicos De Alimentos. Ediciones Díaz de Santos, 2002.
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