Allaert Vandevenne, C., & Escolá Ribes, M. (2002). Métodos de análisis microbiológicos de alimentos. Ediciones Díaz de Santos.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Allaert Vandevenne, Corrie, und Marta Escolá Ribes. Métodos De Análisis Microbiológicos De Alimentos. Madrid: Ediciones Díaz de Santos, 2002.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Allaert Vandevenne, Corrie, und Marta Escolá Ribes. Métodos De Análisis Microbiológicos De Alimentos. Ediciones Díaz de Santos, 2002.
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